Panier 15

Bonjour à tout le monde!

/!\ Les paniers pour Etterbeek seront livrés vendredi matin, jeudi férié oblige :) /!\

Cette semaine je vous propose un podcast en 6 épisodes sur France Inter: “Capitalisme: une histoire de la terre”

Absolument passionnant! Les constats sont intéressants, les analyses, les invités aux différents parcours, .. On démarre avec l’ère pré-industrielle et on finit avec l’invention paradoxale du “développement durable”.

Si le débat “capitaliste / anti-capitaliste” me semble parfois limité dans la pertinence même du sujet, comme si le capitalisme ou l’anti-capitalisme se décrétait, ces 6 podcasts permettent de mettre les choses en perspective, et ça fait du bien nom d’un chien :) Comme toujours, ça ouvre le champ des possibles.

Et même si une fois aux commandes de n’importe quelle entreprise, on ressent très rapidement les forces centripèdes qui nous ramènent dans le creux de ses bras réconfortants (il faut respecter la loi et payer ses factures..), prendre du recul permet de tenir le coup, de se dire que bien des choses et bien des chemins sont possibles, moyennant, évidemment, un certain inconfort économique, ou la mise en place de stratégies disons….. non-conventionnelles !

Bref, foncez! Ca vous détendra, si besoin, dans le train, en voiture, ou en faisant la vaisselle :D

Et bien loin de la théorie, et de la philosophie: voici les légumes de la semaine!

• Le panier

PDT
Radis
Navets
Mesclun
Asperges vertes
Laitue (Paniers gourmands)
°Après de nombreuses demandes pour des asperges vertes, j’ai préparé un panier un peu bizarre et déséquilibré mais qui me permet d‘en proposer à tous les paniers! Malgré cela, elles valent 7€/botte dans le panier, soit 1 à 2€ moins cher que dans les magasins bios, ce qui occupe pourtant déjà un grand pourcentage du prix du panier. Difficile de faire mieux donc.

• Le panier de fruits

Fraises