Panier 34

Bonjour les mangeurs,

Le fenouil… Ce curieux légume…

Si il fait froid, monsieur gèle. Si il fait chaud, monsieur monte en graines. Si les conditions sont parfaites, l’ennemi vient de sous la terre.

Cette photo représente la récolte en cours pour vos paniers? Et bien non. C’est une véritable boucherie végane entreprise par les rongeurs de la Ferme Trop Tard. C’est pourquoi cette semaine nous lançons la récolte de fenouils par anticipation face à ces actes scandaleux de délinquance :)

Ils seront petits mais au goût prononcé et beaucoup plus tendres que les fenouils arrivés à maturité. C’est typiquement le format que les restaurateurs amateurs de cuisine bistronomique viendraient chercher à la ferme :)

Et pourtant à la ferme il y a des buses, des faucons, des chats, des humains.. Bref la panoplie censée limiter la casse. Rien n’y fait, il nous reste à les récolter nous-mêmes avant que d’autres s’en chargent :D

Voici le panier de la semaine !

• Le panier

Tomates
Potimarron
Fenouil
Maïs doux
Oignons verts (Paniers mangeurs)
Bettes (Paniers gourmands)

• Le panier de fruits

Poires et pommes

• Les suppléments

Fruits & légumes
PDT: 2€ /kg

Autres
- Oeufs extra-frais (bio): 2,5€ /6p
- Farine froment 70% (bio): 6€ /2,5kg
- Farine froment 80% (bio): 5€ / 2,5kg