Panier 36

Bonjour les mangeurs,

Cette semaine avec le panier je voulais remercier tous les mangeurs qui rapportent leurs emballages, sacs et boites à oeufs!

Ca fait une dizaine d’années que ce projet de maraîchage existe et, en dehors des sacs spécifiques pour les verdures, nous n’avons pas acheté le moindre sac ou sachet! Tout est récupéré, trié et réutilisé grâce à vous.

Depuis dix ans, ça fait près de 50 000 sachets dont les matières premières n’ont pas dû être prises dans notre environnement, pour ensuite être balancées à la poubelle.

Merci aussi pour votre compréhension car évidemment certains inconvénients existent et malgré le tri réalisé chaque semaine, certains sachets peuvent être fragiles, ou sales. Nous faisons ce que nous pouvons pour les éliminer mais n’étant pas une centrale de recyclage mais un simple maraîcher, certains défauts nous échappent.

Bref, merci pour votre participation à ce système qui fait une des fierté de la Ferme :)

On voit que la vente directe, la petite échelle, permet aussi de faire des économies d’échelle. Mais quelles économies? Pas les économies financières généralement concernées, car c’est lourd en main d’oeuvre, mais des économies de ressources. Un élément souvent oublié dans ce que nous appelons les économies d’échelle habituelles, est la consommation de ressources et d’énergie nécessaire à ces économies financières. Et c’est bien vers une telle approche que notre économie devrait s’orienter massivement.

Bref, merci merci merci!

Votre maraîcher

• Le panier

Laitue
Courge
Aubergine
Coriandre
Chou de Milan
Tomates (Paniers gourmands)

• Le panier de fruits

Poires et pommes

• Les suppléments

Fruits & légumes
PDT: 2€ /kg

Autres
- Oeufs extra-frais (bio): 2,5€ /6p
- Farine froment 70% (bio): 6€ /2,5kg
- Farine froment 80% (bio): 5€ / 2,5kg