Panier 39

Bonjour les mangeurs,

Deux points cette semaine, un énervant et l’autre plutôt cooool !

/!\ Avec ce panier, je vous annonce un gros changement: le point dépôt de Braine-l’Alleud est définitivement fermé. Un voisin ne supporte plus de croiser 10 sacs remplis de légumes bio dans son hall d’entrée le jeudi….
Vos paniers seront donc proposés à la ferme jusqu’ la fin de la saison Je ne suis malheureusement pas en mesure de livrer à domicile de façon systématique. Si il vous est impossible de récupérer votre panier, vous pouvez me contacter pour annuler votre abonnement. Si des paiements anticipés avaient été effectués, je vous ferai un remboursement! Merci de me le signaler. J’en suis évidemment totalement désolé, et un petit peu dépité aussi…

/!\ Cette semaine, oui, il y a encore des tomates! Alors les quantités sont moindres, la qualité n’est plus celle de l’été mais elles restent super pour les cuisiner: dans une omelette, une sauce, .. ! C’est un record en 12 ans de maraîchage, des tomates début novembre! Quand j’ai commencé, c’était un miracle d’en sortir à la mi-octobre..
Nous proposons également des tomates vertes, idéales pour les lacto-fermentations!! Le calibre disponible est celui qui correspond le mieux à cette conservation délicieuse, qui accompagne idéalement les repas plus gras de l’hiver :) Je ne vous fais pas de rappel sur les énormes bienfaits pour le système digestif de ce type de conservation !! Vous trouverez toutes les recettes sur internet, c’est vraiment facile.

Et voici le panier de la semaine :)

• Le panier

Tomates: les -vraiment!- dernières! (petite quantité)
Potimarron
Chou rave violet
Epinards
Poireaux
°Ce sont les quantités qui varient selon la taille de votre panier

• Le panier de fruits

Pommes + poires

• Divers

Oeufs: 6 oeufs /2,8€
Pommes de terre: 2,2€ /kg
Piments: 6€/kg (prix hors prix du marché :) )
Tomates vertes: 3€/kg