Panier n°1
Bonjour les mangeurs,
Voici le retour des paniers, c’est parti pour la saison 2021!
Avec ce panier, un simple rappel des petits changements effectués durant l’hiver et pour l’année à venir!
Sachez que nous changeons pas mal de choses sur l’organisation des commandes, nous espérons que la transition se fera sans trop d’erreurs. Désolé si des manquements devaient apparaître. De façon générale veuillez bien consulter le coupon adossé à votre panier qui vous indique si un élément ou l’autre devait être absent, le prix (en cas de commande) etc.
1) Le panier de fruits:
Le panier de fruits est composé de fruits de saison et bio évidemment. Il est d’un montant de 6,5€. L’avantage de le prendre est une facilité de gestion de mon côté, une réduction du prix au kilo de votre côté.
2) Les points dépôts et leur logistique:
- Waterloo, 6 Rue de la forêt de soignes. Jeudi de 15 à 18h30
Si vous ne l'avez pas récupéré durant ce créneau, votre panier est stocké dans un frigo box non-refroidi jusqu'au lendemain 18h devant la maison. En cas de problème contactez Chantal au 0485 79 43 76
- Braine-l'Alleud : 231 Rue Alphonse Allard. Jeudi de 14h et 17h30
En cas de problème, contactez Denise Warnier : 0476 44 96 43
- A la ferme : 2 Rue épine pucelle. Jeudi de 15h à 18h
Les paniers sont laissés sur place jusqu'au lendemain 18h dans le local non-refroidi.
- Etterbeek : 64 Rue de Pervyse. Vendredi de 15 à 18h
Les paniers sont laissés là jusqu'au lendemain 17h30.
3) Les paiements:
Je demande habituellement un pré-paiement minimum de 8 premiers paniers. 8X11€ (88€) ou 8x16€ (128€). Par la suite, je vous demande de payer après la réception de votre panier, afin d'y intégrer les suppléments. En cas de soucis pour le pré-paiement, vous pouvez payer au rythme qui vous convient.
/!\ Le compte est celui-ci : BE34 5230 8077 3490
Le virement : préciser votre nom + ce que vous payez (ex. Paniers + suppléments septembre ou « suppléments 15/7 » ..)
4) Contact et commandes
Attention ça bouge de ce côté là aussi :
Le nouveau site est bien celui-ci! Le mail pour les questions et commandes : info@fermetroptard.be
Pour les commandes, le panier et suppléments sont publiés le mardi (pas le lundi comme j’ai pu l’écrire!), nous vous demandons de faire vos commandes mercredi soir au plus tard, sans quoi je ne peux garantir sa prise en compte.
Mais voici le panier!
Le panier
Mesclun asiatique
Pommes de terre
Pourpier d’hiver (Claytone de Cuba)
Radis asiatiques (Noirs ronds et Daikon)*
Champignons de Paris
Mesclun de laitue (Paniers gourmands)
*Les radis sont de conservation, essayez de les manger rapidement une fois livrés. Petit conseil culinaire: les trancher finement. Faire une petite “sauce” vinaigre ou citron vert, sauce soja, une épice piquante type “chili” et un peu d’huile d’olive. Sel. Poivre. Vous laissez quelques minutes le tout s’imprégner. Eventuellement ajouter un peu de douceur (miel, sucre de canne). Et ça vous fera une salade de compèt’! :)
Outre le mesclun de laitue, le panier gourmand contient également davantage de pommes de terre et de champignons.
Le panier de fruits
1kg de pommes Pinova
1kg de mélange poires Doyenné du Comice
Les suppléments
Fruits
Pommes Pinova 3,2€ /kg
Poires Doyennée du Comice: 4€ /kg
Poires conférence: 3.5€ /kg
Autres
- Oeufs (extra-frais) bio: 2,5€ /6p
- Farine froment 70% (bio): 5€ /2,5kg
- Farine froment 80% (bio): 4,5€ /2,5kg