Panier n°5
Bonjour les mangeurs,
Cette semaine c’est la PAC qui est mise à l’honneur.
Je vous propose, dans un premier temps, un petit article sur le sujet. En amuse-bouche.
Je ferai/relaierai un dossier un peu plus complet prochainement.
3600 scientifiques interpellent la "désastreuse" politique agricole européenne
Tout d’abord un article très synthétique qui résume les tendances: 80% des aides sont perçues par…20% des agriculteurs. Est-ce utile de préciser que ces fonds alimentent l’agro-industrie?
Bref, les syndicats et politiciens qui font la leçon aux petits producteurs bios défendent en réalité un modèle sous perfusion sans laquelle il s’effondrerait sur lui-même. On reparlera des “hippies utopiques qui font du bio” dont le modèle serait ni viable ni crédible… alors qu’ils ne perçoivent quasi aucune aide financière et tiennent le coup en serrant les dents.
Mais un petit graphique, pour rester sur le général, qui permet de voir la distribution des aides.
Je précise tout de suite qu’il ne s’agit pas de s’attaquer aux agriculteurs. Il suffit de voir dans quelle situation économique, sociale et environnementale ils sont. Inutile de taper sur des humains en difficulté, coincés dans un modèle sans issue. N’oublions pas qu’un agriculteur se suicide tous les deux jours en France, la situation doit être similaire en Belgique. Et je ne crois pas qu’à leur place, quiconque ferait mieux. Alors ne tapons pas aveuglément sur le dernier maillon de la chaîne.
Mais passons à table: c’est par ici que ça se passe :)
Le panier
Pommes de terre
Mesclun asiatique
Pourpier
Champignons
Betteraves jaunes + chioggia
*Seules les quantités varient en fonction du panier.
Le panier de fruits
> 1kg de pommes Cox/Green Star
> 1kg de mélange poires Conférence et Doyenné du Comice
Les suppléments
Fruits&légumes
PDT Charlotte: 1,8€ /kg
Pommes Green Star 3,8€ /kg
Pommes Cox: 3,5€ /kg
Poires conférence: 3.5€ /kg
Autres
- Oeufs extra-frais (bio): 2,5€ /6p
- Farine froment 70% (bio): 5€ /2,5kg
- Farine froment 80% (bio): 4,5€ /2,5kg