Panier 2

Bonjour les mangeurs,

Pour cette semaine, une petite explication de la probable future crise agricole si le conflit autour de l’Iran continue et quelques perspectives.

33% des engrais azotés passent par le détroit d’Ormuz, largement perturbé par le conflit, et 20% du gaz liquéfié (permettant la fabrication des engrais) vient du Qatar qui a.. suspendu sa production. Ces deux conséquences de la guerre en Iran ont immédiatement fait explosé le prix de ces engrais.

Malheureusement, l’Europe est totalement dépendante de l’ensemble, auprès de pays extra-européens. Et si les crises géopolitiques étaient rares depuis les années 90, désormais, elles sont annuelles, ou plus encore: voilà qui requiert de plus en plus urgemment, que les politiciens bousculent tout le schéma agricole européen actuel pour le rendre plus résilient, ce qui limitera l’impact de ces crises, à la fois pour les agriculteurs, mais aussi pour les finances des Etats qui ne devront pas “boucher les trous” à chaque soucis géopolitique.

Cela passe par diverses choses:
- Mélanger les zones de cultures de plein champ et les élevages, ces derniers permettant une fertilisation organique des cultures
- Développer un modèle agricole plus diversifié qui permet d’introduire des légumineuses: les haricots, les pois, les fèves, .. capturent l’azote de l’air pour le relâcher dans le sol: limitant la nécessité de fertiliser les cultures sur une même zone
- Recycler les déjections humaines pour les épandre dans les champs (vu la qualité de ce que l’on mange et la tonne de médicaments consommée par les citoyens, on n’est pas prêt d’y arriver… Ce qui en dit tellement long sur le modèle de notre société: on en est là…).
- Il existe également des légumineuses arbusives qui font le même travail et qui pourraient être implantées dans les champs sous forme de haies.
- Fertiliser prioritairement avec des matières organiques locales: paillage, compost, fumier, ..

Et toutes ces pratiques ne seraient rentables que moyennant…… des politiques agricoles qui ont cet objectif structurel, à travers toutes leurs dimensions.

Je vous laisse lire “en détail” cet article de Reporterre qui vous donnera peut-être envie d’approfondir le sujet (concerne la France mais la remarque est valable pour la Belgique):
https://reporterre.net/Accro-aux-engrais-chimiques-l-agriculture-francaise-chamboulee-par-la-guerre-au-Moyen-Orient

Je vous propose aussi la lecture de ce mini-fascicule proposé par deux députés européens écologistes: tout y était, et ça date de 2022…. Vous verrez, pour les plus attentifs, certaines phrases sont très “marrantes”, même avec seulement 4 années de plus:
https://europeecologie.eu/dependance-aux-engrais-de-synthese-une-menace-climatique-sociale-et-geopolitique

J’espère que tout ça sera matière à réflexion pour vous (ou l’a déjà été!), bien au-delà du simple sujet du prix des engrais bien entendu :)

Sur ce, voilà voilà le panier de la semaine!

• Le panier

Carottes
Cerfeuil
Pourpier
Oignons jaunes
Champignons de Paris
Choux de Bruxelles (Gourmands)

• Le panier de fruits

Pommes + poires

• Divers

Oeufs: 6 oeufs /2,8€
Pommes de terre: 2,2€ /kg
Choux de Bruxelles: 2,5€ /300g