Panier 5

Bonjour les mangeurs,

J’espère que tout va bien de votre côté!

Du nôtre, ça se passe pas mal! Côté actualité par contre, si les sujets sanitaires ne manquent pas…. Un “nouveau” sujet revient sur le tapis, en mode x1000: les OGM. Et oui, vous l’avez bien lu..

Un nouveau type d’OGM (en fait ils sont à peine différents..) arrive sur le marché, la législation européenne (posée par la commission et le Conseil d’Etat évidemment.. Le parlement lui, essaie bien de s’y opposer mais sans succès jusqu’ici..). Et l’approche est encore bien plus honteuse qu’avec la première vague d’OGM:
« Le texte de réglementation fait peser l’intégralité des coûts financiers, pratiques, socioéconomiques de la coexistence sur les opérateurs qui choisissent de ne pas recourir à ces nouveaux OGM (filières sans OGM et agriculture biologique). Ces coûts représentent pour eux une menace existentielle. »

En gros, c’est comme avec le chimique, pour ceux qui ne le savaient pas: si le voisin pulvérise mon champ bio, la contamination est…. de ma faute. C’est en effet au producteur bio de tout gérer: supprimer des parties de ses surfaces cultivées le long des champs voisins, mettre des haies, engueuler le voisin, … pour espérer que son champ ne soit jamais contaminé, même si le voisin pulvérise avec 30km/h de vent.

Avec les OGM on passe à un autre stade: si des OGM devaient se retrouver dans mes cultures (par le transport des pollens par exemple), et bien je ne devrais même pas vous avertir et aucune menace ne pèserait sur mon label bio!! Vous pourriez donc avoir des légumes contaminés en mangeant mes légumes sans qu’aucun problème ne soit posé. Par contre, si j’ai le malheur d’utiliser une semence bio reproduite dans mon propre champ sans faire la démarche administrative nécessaire: je risque un avertissement de mon contrôleur BIO…….

En gros, si ces OGM passent, c’est simple: plus aucune garantie ne pourra être fournie sur la qualité des légumes cultivés, et sur l’absence d’OGM notamment… Bon appétit!

Je rappelle que les OGM fonctionnent très souvent selon un modèle classique: créer une plante résistante à des pesticides pour pouvoir asperger le champ à outrance avec ce produit en garantissant que tout meurt, sauf la culture choisie. Je rappelle également que toutes les promesses des OGM n’ont jamais été tenues et que les avertissements portés à leur encontre ont par contre été bien souvent justifiés..
- Régler la faim dans le monde: faux.
- Réduire les pesticides et fongicides: faux
- Permettre aux agriculteurs de mieux vivre: faux
- Avoir des plantes résistantes localement à des phénomènes très spécifiques: faux (pas rentable baby !!)
Les OGM, quelqu’ils soient, portent en eux un modèle agricole qui est industriel, dépendant des plus grosses entreprises phytopharmaceutiques et totalement addict à ces produits. Et bien entendu, ils réduisent systématiquement l'autonomie des agriculteurs qui mettent le doigt dans un cercle vicieux, sans compter l’ignorance toujours aussi grande sur les conséquences de leur absorption par les hommes et leur diffusion dans l’environnement.

Bref, voilà un nouveau combat à mener… Comme si il en manquait quand on est agriculteur bio… Franchement, je ne sais pas à quoi ils jouent tous là… Enfin, j’ai bien ma p’tite idée, comme je le dis depuis des années: nos dirigeants sont excellents quand il s’agit d’ajuster des taxes, de manier des outils déjà bien installés, de créer tel ou tel statut, on est d’accord ou pas mais ils savent faire. Ce sont de très bons gestionnaires potentiels, des “pousse-bouton” comme on dit, mais ils sont terriblement nuls quand il s’agit de se projeter dans le monde avec une vision politique, holistique ou macro. Typiquement ce qu’il faudrait pour transformer le monde agricole, ou la mobilité, ou de grands secteurs comme ceux-là. Ils ne comprennent rien, ou préfèrent viser leurs petits intérêts de caste plutôt de celui de la grande majorité des citoyens du pays. Et que ça soit au niveau national ou européen c’est pareil, je dirais même que le parlement européen fait un peu exception à la règle.. Mais pour ce qui est des autres instances: quelle catastrophe…

Ca n’était là que mon avis bien tranché sur le sujet… :)

En attendant, voilà des légumes toujours aussi bios, locaux et de saison ! (Tant qu’on peut encore le garantir…)

• Le panier

Aillet (ail vert)
Butternut
Chicons
Poireaux*
Laitue (Paniers gourmands)
*C’est officiel: nous vidons la parcelle de poireaux! Vous recevez des poireaux cette semaine, et celle d’après! Ca sera la dernière fois avant octobre probablement. J’en vendrai aussi probablement en supplément à prix très bas!

• Le panier de fruits

Noix en coques + Pommes + poires

• Divers

Oeufs: 6 oeufs /2,8€
Pommes de terre: 2,2€ /kg
Farine Froment 70%: 5,5€ /2,5kg
Farine Froment 80%: 5€ /2,5kg