Panier 6
Bonjour les mangeurs!
J’espère que vous avez l’occasion de profiter de la météo, avant que le soleil ne devienne notre ennemi cet été.. :D
Tout d’abord, n’oubliez pas que les farines (et les oeufs évidemment..) d’Ignace De Paepe sont disponibles désormais.
Ensuite, ce matin, nous avons effectué la plantation des oignons jaunes, oignons rouges et échalotes. Au menu: 5400 plants à repiquer sur une belle petite surface: 30 mètres de long x 8,4m. Ces bons légumes qui arriveront courant de l’été :)
La méthode? On bâche la surface durant l’hiver → pour éliminer des mauvaises herbes
On débâche quelques semaines avant de planter → pour laisser sécher la surface
On travaille le sol → pour pouvoir planter
On bâche le sol (une bâche trouée pour y placer les plants) → pour limiter le désherbage durant la saison, et conserver l’humidité en cas de sécheresse
On plante → pour récolter :D
On va boire un café → Travailler, c’est bien. Ne rien faire après: c’est cool aussi :)
Viendra aussi un filet anti-insectes d’ici quelques semaines pour éviter toute mauvaise surprise: en bio, souvent la parade est physique plutôt que chimique: on protège nos légumes avec un moustiquaire en quelques sortes.
→ Vous savez tout, il reste à vous lancer, le métier n’a déjà plus aucun secret pour vous!
En parlant avec le pépiniériste, l’année prochaine, je ferai un essai d’oignons doux dont il m’a largement vanté les qualités en salade! Il faudra donc un paquet de patience (une année.. snif) mais j’ai hâte de l’essayer!
Et je souhaite vous remercier encore pour votre compréhension de ce début de saison, et aussi pour votre rigueur dans le retour de nos sacs!! Trop trop bien, merci beaucoup !!
Sur ce, je vous souhaite une super semaine :)
Le panier
Oignons verts (cébette)
Persil
Chou rave
Mesclun asiatique
Champignons de Paris
Pak Choï (Paniers gourmands)
Le panier de fruits
Pommes + poires
Divers
Oeufs: 6 oeufs /2,8€
Pommes de terre: 2,2€ /kg
Farine Froment 70%: 5,5€ /2,5kg
Farine Froment 80%: 5€ /2,5kg